Preparo

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  1. Misture a farinha com gergelim torrado, adoçante, fermento químico e e sal.
  2. Derreta a manteiga e incorpore aos ingredientes secos.
  3. Adicione o ovo e misture bem.
  4. Leve essa massa para descansar no refrigerador por meia hora.
  5. Depois divida em duas partes e abra a massa.
  6. Coloque em duas assadeiras cobertas com papel manteiga.
  7. Leve para assar rapidamente no forno por 5 minutos a 200 graus, reduza a temperatura para 180 graus.
  8. Retire casca das maças e sementes e corte em fatias.
  9. Incorpore ao coco ralado, canela e adoçante.
  10. Espalhe as fatias de maçã por cima da crosta.
  11. Coloque uns pedacinhos de manteiga por cima e volte ao forno por mais 30 minutos.
  12. Quando estiver douradinho, sirva!