Bolo de cacau sem gluten low carb

Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 160 °C.
2. Em um bowl coloque o cacau, a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal em uma tigela.
3. Adicione os ovos, o adoçante, a baunilha, o leite de coco e o azeite.
4. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje essa massa em uma forma média forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 1 hora.
7. Faça o teste do palito para se certificar que está assado.
8. Espere amornar, desenforme e sirva!