Preparo
0/0 passos- Em uma panela, cubra as abobrinhas cortadas em pedaços grandes com água e cozinhe até ficarem macias. Tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.
- Escorra as abobrinhas e passe para o liquidificador ou processador. Bata bem até virar um purê, reserve a água do cozimento caso queira ajustar a textura da sopa no final. Passe o purê para uma panela.
- Para fazer o frango desfiado, use a técnica ninja que está nessa receita. Eu quando faço preparo uma quantidade a mais e guardo porções congeladas em potinhos, é uma super mão na roda.
- Frite o frango desfiado com os dentes de alho esmagados e uma colher de manteiga. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Adicione o frango, o queijo parmesão ralado, o requeijão e o creme de leite (ou nata).
- Misture bem e deixe cozinhar um pouco para incorporar os sabores.
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