Preparo

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  1. Lave os tomates, corte a tampa e retire polpa e sementes.
  2. Tempere a parte interna dos tomates com sal e pimenta. Reserve.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola até ficar translúcida.
  4. Junte o frango e o manjericão e refogue por um minuto.
  5. Deixe amornar e junte a mussarela. Recheie os tomates com essa mistura.
  6. Em uma assadeira coloque os tomates e regue-os com azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva!