Preparo

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  1. Comece por dessalgar o bacalhau com antecedência, de preferência no dia anterior.
  2. Desfie e leve para refogar em uma frigideira com cebola picada.
  3. Deixe secar e reserve.
  4. Amasse a ricota com as gemas e incorpore os outros ingredientes.
  5. Coloque em uma forma de fundo removível e leve ao forno até dourar. Sirva