Preparo

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  1. Bata as gemas com o adoçante e essência de baunilha até ficar aerada.
  2. Aqueça em uma panela o creme de leite junto com a água até quase ferver.
  3. Adicione o chocolate e deixe derreter, se precisar volte a mistura para o fogo para conseguir derreter completamente.
  4. Incorpore o creme de leite e chocolate com os ovos.
  5. Adicione o azeite e misture bem.
  6. Coloque forminhas individuais dentro de uma forma maior e despeje a mistura nessas forminhas.
  7. Coloque água quente na forma maior para levar o pudim em banho maria.
  8. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos, fique atento ao seu forno.
  9. Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  10. Sirva com pistache por cima.