Preparo

0/0 passos
  1. Refogue a cebola na manteiga, e quando tiver dourada acrescente o alho,
    e a cenoura cortada em rodelas;
  2. Após 2 minutos, acrescente o tomate pelado e 2 xícaras de água;
  3. Acrescente os temperos, no meu caso, coloquei páprica doce,
    páprica picante, canela, manjericão seco (com o fresco deve ficar melhor ainda);
  4. Aconselho colocar um pouco de coentro no finalzinho do cozimento;
  5. Deixe cozinhando por 30 minutos em fogo baixo;
  6. Agora, use o mix, ou um amassador de batata, para homogeneizar tudo;
  7. Acerte o sal e sirva a sopa e coloque um queijo por cima.