Preparo

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  1. Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e doure o alho-poró em rodelas.
  2. Tempere com sal e pimenta, salsa a gosto e cozinhe por 5 minutos.
  3. Acrescente a cenoura ralada e cozinhe por mais 5 minutos até fazer um refogado.
  4. Em seguida junte o bacalhau, misture bem.
  5. Adicione o ovo e misture.
  6. Despeje em uma assadeira e decore com azeite, azeitonas e salsa. Sirva!