Escondidinho de Tilápia com alho poró low carb

Preparo

1. Cozinhe a couve-flor até ficar bem macia. Escorra, amasse bem com um garfo e acrescente o creme de leite e o queijo.
2. Leve a mistura ao fogo brando e mexa até secar bem e ganhar mais consistência. Adicione temperos.
3. Higienize e corte os legumes. Cozinhe a tilápia, tempere e desfie bem.
4. Leve a tilápia desfiada e temperada para refogar com o alho, cenoura e alho-poró.
5. Acerte temperos e adicione cebolinha picada.
6. Para a montagem basta colocar o recheio do peixe em uma travesse e cobrir com o purê de couve flor.
7. Capriche no queijo e leve para gratinar no forno.
8. Pronto! Pode servir essa delícia.