Preparo
0/0 passos- Comece pela abóbora: lave bem a casca e corte-a em pedaços grandes.
- Coloque numa assadeira e regue com um pouquinho de azeite, sal e pimenta do reino.
- Leve ao forno a 240ºC por cerca de 30 minutos ou até que esteja cozida.
- Doure os cubos de frango no azeite. Retire da panela e reserve.
- Dissolva o amido de milho na água, fora do fogo.
- Na mesma panela coloque o molho de soja, o açúcar, o gengibre e a água. Cozinhe rapidamente até que o molho engrosse.
- Volte o frango e misture bem para incorporar o molho.
- Pique bem as folhinhas de hortelã e misture ao iogurte.
- Sirva junto da abóbora.
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